قهوه‌ی سنتی یزد محصولی از برند روپل با تیپ اَوستا (Avesta)
این محصول را می‌توان قهوه‌ای ایرانی، اصیل و با قدمت نامید که در شهرهای مذهبی ایران و به ويژه یزد در مراسم عزاداری و ایام محرم سرو می‌شود اما این نوشیدنی به قدری خوشمزه و جذاب است که می‌تواند در سبد مصرف روزانه قرار بگیرد.
با توجه به اسناد و مدارک موجود و همچنین گزارش‌هایی که به‌تازگی از صدا و سیما پخش شد، قدمت تهیه‌ی قهوه یزدی به دوره قاجار باز می‌گردد.
مردمان کویر مرکزی ایران، طعم تلخ این نوشیدنی غیربومی و غیر ایرانی را بومی سازی و با ذائقه و میل خود سازگار و به نام قهوه سنتی ایران یا همان یزد، جهانی نمودند و روش خاص و پیچیده‌ای را در تهیه و فرآوری آن پیش گرفته‌اند.
قهوه طی چند قرنی که وارد ایران و یزد شده با تغییراتی که مردمان سختکوش یزد در مراحل تهیه آن داده‌اند، جایگاه خود را در رسوم، فرهنگ‌ها، آداب و تشریفات یزدی باز کرده و تبدیل به عنصری جدانشدنی و شاخص در مراسم مذهبی یزد شده است. همانطور که می‌دانید یزد حسینیه ایران است و این محصول بیشترین کاربرد را در مراسم محرم دارد.
قهوه‌ی یزدی به سبب شکل پخت طولانی و مواد اولیه مصرفی و ترکیبی در قهوه‌های مرسوم، با طبع یزدی‌ها سازگار است و استفاده آن در مراسم سوم درگذشتگان در طول سالیان دراز به شکل یک سنت مهم درآمده و بخشی از فرهنگ مردم یزد و بسیاری از شهرهای مذهبی ایران محسوب می‌شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.