قهوه

انواع دانه‌های قهوه را بشناسیم

قهوه ناجی لحظات خستگی و نوشیدنی که با عطر و طعم خود ما را  جلب می کند.

  قهوه چیزی در حدود  ۱۲۰۰ تا ۱۳۰۰ سال در زندگی ما بوده و این‌طور به نظر می‌آید که یکی از قدیمی‌ترین نوشیدنی‌های تاریخ بشری است، تا جایی که امروزه قهوه در حدود ۷۰ کشور جهان رشد می‌یابد. در سال‌های اخیر علاقه به قهوه در کشور ما نیز  بشدت افزایش یافته است اما بسیاری از مردم واقعاً می‌دانند که چه می‌نوشند؟

آیا تا به حال از خود پرسیده‌اید که چند نوع دانه قهوه وجود دارد و خصوصیات آن‌ها چیست؟ بگذارید در ادامه نگاهی اجمالی به این مطلب داشته باشیم.

قهوه دارای سه نوع دانه‌ی اصلی شامل:

Arabica ، Robusta و Liberica است که هنگام دم‌آوری یا عصاره‌گیری هر کدام دارای طعم، مزه و عطر متفاوت می‌باشند.

Liberica یک نوع قهوه با عملکرد کم در مقایسه با Arabica و Robusta است.

ROBUSTA

عنوان

ARABICA

بیضی

شکل ظاهری

دراز

طعم تلخ و قوی

عطر و طعم

عطر زیاد و طعم متعادل و شیرین

9 الی 11 ماه

مدت زمان شکوفه دادن گیاه

7 الی 9 ماه

900 متر

گیاه در چه ارتفاعی رشد می‌کند

800 الی 2200 متر

زیاد

مقاوت گیاه در مقابل آفت

کم

8%

روغن معطر

18%

5%

شکر

8%

3%

کافئین

1.5%

30% مردم جهان از روبوستا استفاده می‌کنند

میزان مصرف و تولید در جهان

70%  کافه ها و مردم جهان از عربیکا استفاده می‌کنند

ویتنام، اندونزی، هند

کشورهای اصلی تولید کننده

برزیل، اتیوپی، کلمبیا

از این‌که قهوه‌ی روپل را برای قصه‌ی هر روزتان انتخاب می‌کنید، یقین بدانید که سلامتی، تندرستی و شادابی را به‌دست آورده‌اید.

روپل، قصه‌ی هر روز شما

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *